Rostock / Schwerin (nordPR) – Der neue „Gault&Millau“ – Gastronomieführer vermeldet für Mecklenburg-Vorpommern bereits bekannte Preisträger. So zählen mit drei immerhin roten Kochhauben das Restaurant „Klassenzimmer“ Fürstenhagen in der Feldberger Seenlandschaft, das Restaurant „Friedrich Franz“ in Bad Doberan sowie das Restaurant „Der Butt“ in der Yachthafenresidenz Hohe Düne in Rostock-Warnemünde weiterhin zu den Spitzengastronomien in Mecklenbburg-Vorpommern. Die rote Kochmütze steht dabei für „herausragend in der Kategorie“. Erstmals in dieser Kategorie erwähnt wird auch das Restaurant „Schulgarten“ in der Feldberger Seenlandschaft. Diese gastronomische Einrichtung erkochte sich eine rote Kochmütze.
Im „Klassenzimmer“ gibt es ausgezeichnete Landküche, die die Region widerspiegelt. Das gesamte Anwesen in Fürstenhagen ist ein Komplex, bestehend aus der alten Dorfkirche, dem Standesamt und dem Festsaal und ist ideal für Feiern und Hochzeiten. Rundherum Felder, Wälder und Wiesen und in unmittelbarer Nähe der Wootzensee, in dem viele Fischarten leben. Auch Wild aus den heimischen Jagdgefilden und frisch gesammelte Lebensmittel aus den Wäldern und Gärten der Umgebung kommen auf die Karte. Deshalb gibt es auch keine feste Menükarte, sondern gekocht wird, was gerade in bester Qualität zur Verfügung steht.
Eine Gault&Millau-Kochhaube, allerdings ohne Prädikat, erhielt das „Kulmeck Restaurant“ in Heringsdorf. Ãœber zwei rote Gault&Millau-Kochhauben freuen sich das das „Gourmetrestaurant 1751“ im Weinhaus Uhle in Schwerin, das Restaurant „Freustil“ in Binz auf Rügen, das Restaurant „Ich weiß ein Haus am See“ in Kuchelmiß, das „Gutshaus Stolpe“ in Stolpe an der Peene, das Restaurant „Ostseelounge“ in Dierhagen und das Heringsdorfer „The O’Room»“.
(Nach einer Presseinformation von Gault&Millau Deutschland)
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