Musik: Klaus-Jürgen Schlettwein
Text: Hans-Andreas Schlettwein
Verlag: Edition EMVAU
Mit de meckelbörger Koek is dat ein eigen Saak,
dor will ‘ck juuch ein Leed von vertell’n.
Mag sien,dat ick juuch dat Muul wadrig maak,
den’n Apptit will ick keinein vergäll’n.
För mien Läben giern ät ick „Himmel un Ierd”,
jii weit je woll,dat is wat wiert,
dat sünd Appel un Tüffel mit utbraden Speck,
dorvon hau ick ‘n poor Töller von weg.
Ok Melksupp mit Klümp is’n feinet Gericht,
väl schöner as dit lütt Gedicht.
Ollig säut un’n Knust Swartbrot dortau,
dor bliew ick bi sitten ahn väl Gedau.
Von’t Gausslachten is mi dat allerbest
dat Swartsuer all ümmer schon wäst.
De Wickelpoten ät ick bet Dod un Graff
un lick mi nahst noch de Finger aff.
Un wat hollt jii Lüüd von Suerfleesch,
wer dat nich mag,dei is wat eisch.
So mit Pepper,Zibollen un Luurbeerblatt,
tau ‘ne Wucht Brattüffeln,denn war ‘ck woll satt.
Meist giern ät ick ok Appelsmolt,
mit Grieben up Swartbrot,heit orrer kolt.
Dorvon heww ick ‘mal söben/acht Snäden,
so äben tau’n tweiten Frühstück äten.
Wat bruk ick woll Austern,Filet un Tatar,
ok nich Muscheln,Sekt un Kaviar.
As Meckelborger leiw ick dat Mangkaaktäten
un kann dorbi Stunn’n un Tied vergäten.
Un nu gäw ick juuch noch’n heiten Tip:
Solten Hiering un Schausterstipp
un Pelltüffeln tau,so hürt sick dat,
wenn du dat nich magst,denn wohr di wat!
Das plattdeutsche Lied „Wat de Buer nich kennt“ ist das Gemeinschaftswerk von zwei Schlettwein-Brüdern. Die Melodie erdachte Klaus-Jürgen Schlettwein, der Text stammt von Bruder Hans-Andreas. Durch die vielen Auftritte des plattdeutschen Entertainers Klaus-Jürgen Schlettwein ist dieser plattdeutsche Song sehr bekannt in Mecklenburg und Vorpommern und darüber hinaus bei Plattdeutschfreunden in ganz Norddeutschland. Der Titel „Wat de Buer nich kennt“ ist erstmals erschienen in einer Live-Fassung auf der CD „Äten un Drinken höllt Liew un Seel tausam‘n“ (ISBN 978-3-941452-61-9) aus dem TENNEMANN Musik- und Buchverlag.
CD „Äten un Drinken höllt Liew un Seel tausam’n“
Wort & Gesang: Klaus-Jürgen Schlettwein
Musikalische Begleitung: Susanne Schlettwein-Kämpfer (Gitarre)
© TENNEMANN Musik u. Buchverlag (1.Juni 2018)
LVC-Records, LC 02143 / Katalog-Nr: LVC 0106182
ISBN: 978-3-941452-61-9
Äten un Drinken
höllt Liew un Seel
tausam‘n / ISBN: 978-3-941452-61-9 / TENNEMANN Musik- und Buchverlag
